https://www.elmolinodecabaneros.es http://www.elmolinodecabaneros.es/el-turismo-rural-repunta-este-verano-por-el-tiron-de-almagro-ruidera-y-cabaneros El turismo rural crece en verano. Disfruta de una experiencia única en nuestro restaurante-museo. ¡Visítanos en Horcajo de los Montes! <div data-rss-type="text"> <p> <span> El supuesto despegue del turismo rural en Castillla-La Mancha del que hablan las últimas estadísticas de junio apenas se ha notado en Ciudad Real. En la provincia este tipo de turismo sigue acotado al entorno de Almagro, Cabañeros y Ruidera. Que haga más calor del habitual o que llueva menos puede arruinar una temporada, aunque no haya motivos reales para ello. </span> </p> <p> <span> <span> La Mancha no es atractiva en verano para el turismo interior, en eso coinciden los empresarios consultados por Lanzadigital.com, pero el último junio ha sido especialmente malo en las Tablas de Daimiel. “El parque tiene un 70 por ciento de superficie encharcada, ha tenido momento peores, sin embargo la ola de calor de junio ha frenado a la gente. Se exagera tanto que eso nos perjudica. Julio ha sido incluso mejor que junio, cuando por lo general es al revés”, explica </span> </span> <strong> Jesús Pozuelo, presidente de la asociación de turismo Tablas de Daimiel </strong> <span> , a la que están asociadas 35 empresas, y propietario de Destinos Manchegos adjudicataria de las visitas guiadas en los parques de las Tablas de Daimiel y Cabañeros. También oferta actividades en las Lagunas de Ruidera. </span> </p> <p> <span> <span> “En general este verano </span> </span> <strong> se está manteniendo el alojamiento rural, </strong> <span> <span> de fin de semana sobre todo, pero el hotel no ha notado mejoría. Junio ha sido muy, muy bajo, cuando normalmente es un buen mes, soy generoso si digo que hemos tenido un 30% de alojamientos”, apostilla. </span> </span> </p> <p> <span> <span>  </span> </span> </p> <h2> <span> Hay más agua de lo que la gente cree </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> Pozuelo lamenta que Ruidera y las Tablas se asocien tanto al agua. “Cuando los inviernos y las primaveras no son de agua la gente piensa que tanto las Tablas como Ruidera están secas, y no es así, hay mucha desinformación”. </span> </p> <p> <span> En las Tablas en el último año de abundancia de lluvias, 2010, 400.000 personas visitaron el parque “y este llegaremos a 170.000 visitantes en el mejor de los casos”. </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> El turismo rural más frágil en Ciudad Real </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> El número de viajeros que eligieron casas rurales de Castilla-La Mancha como destino durante junio fue de 24.829, y creció en todas las provincias, según la Encuesta de Ocupación en Alojamientos de Turismo Rural. </span> </p> <p> <span> Claro que la provincia que lideró el repunte fue Toledo seguida de Cuenca, Guadalajara, Albacete y Ciudad Real, que aparece en el último lugar de esa mejoría, demostrando su fragilidad. </span> </p> <p> <span> <span> Ruidera ha resistido mejor. Siempre lo hace, de hecho es un popular destino veraniego. Sobre cómo está yendo el año en general hay opiniones contradictorias, por un lado la de Pozuelo, que gestiona la web lagunasderuidera.es, “en la que hemos notado un 34% menos de consultas que el año pasado”, y por otro la de </span> </span> <strong> José Luis López Villena de la empresa RuiderActiva </strong> <span> <span> que asegura que junio 2017 se les ha dado muy bien. </span> </span> </p> <p> <span> El turismo activo está en auge en las Lagunas de Ruidera / Elena Rosa </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> “Hemos vuelto a cifras de los años precrisis” </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> <span> Esta empresa, que organiza todo tipo de actividades en la naturaleza: piraguas, senderismo, visitas guiadas incluso nocturnas, iniciación a la astronomía, buceo, ‘snorkel’ y paseos con bicicleta para grupos, etc., asegura que llevan notando tres años de mejoría: </span> </span> <strong> “Hemos vuelto a niveles de negocio precrisis” </strong> <span> , afirma. A ellos les ha ido muy bien tanto en junio como en julio y según dicen también tienen completas casi todas las reservas de actividades para agosto. </span> </p> <p> <span> López Villena comparte la opinión de Pozuelo respecto a las exageraciones sobre el calor. “Las Lagunas resisten muy bien los años secos. Están estupendas, muchas incluso desbordadas y la calidad del agua también es muy buena”. </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> El verano no es el mejor momento de Cabañeros </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <strong> Mariano Gómez </strong> <span> <span> , presidente de la única asociación de </span> </span> <strong> empresarios de turismo de la comarca de Cabañeros (Hortur) </strong> <span> , en la que están los empresarios de Horcajo de los Montes responde con un discreto “no está yendo mal, ha habido buena ocupación” cuando se le pregunta por este verano en comparación al anterior. </span> <span> <br/> </span> <span> El gran momento del parque es septiembre y finales de agosto, cuando empieza la berrea. </span> </p> <p> <span> <span> En el entorno de Almagro casas rurales como </span> </span> <strong> Cerromolino </strong> <span> <span> (Calzada de Calatrava), una de las primeras casas rurales de la provincia y un buen indicador de cómo se mueve el turismo no tienen motivos de queja. Su dueña </span> </span> <strong> Mercedes Barato, </strong> <span> <span> que también regenta el restaurante La Encomienda cree que se debe al repunte del turismo nacional. </span> </span> </p> <p> <span> Vista del Campo de Calatrava desde la casa rural Cerromolino en Calzada de Calatrava / Cerromolino </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> Manuela Carmena se alojó en Calzada de Calatrava </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> “Los fines de semana los tengo completos todo el verano, y </span> <strong> en julio se ha notado mucho que la gente se ha movido </strong> <span> ”. </span> <span> <br/> </span> <span> <span> En su casa se han alojado actores conocidos como </span> </span> <strong> José Luis Gil </strong> <span> <span> y </span> </span> <strong> Fernando Tejero </strong> <span> que han participado en el Festival de Teatro de Almagro o en el de cine de Calzada. En su restaurante incluso ha comido l </span> <strong> a alcaldesa de Madrid Manuel Carmena </strong> <span> , que también se alojó en julio en una casa rural del pueblo, “es una anécdota pero un indicador de que nos va muy bien”. </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> Valle de Alcudia: sólo turismo de paso pese a su potencial </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> <span> La cruz de la moneda está en el Valle de Alcudia, el parque natural no atrae turistas más allá de los que van de paso a Andalucía, pese a su enorme potencial. Al menos esta es la queja de la asociación de empresarios de turismo de la comarca, </span> </span> <strong> Aseturva </strong> <span> <span> , que se relanzó hace tres años con la presidencia de </span> </span> <strong> Conchi Sánchez Tello, </strong> <span> <span> dueña de la casa rural Don Tello en Almodóvar del Campo y el hotel rural Sisapo. </span> </span> </p> <p> <strong> “Agosto no es un buen mes en la zona </strong> <span> , hace mucho calor y la gente que se aloja o viene a nuestros establecimientos lo hace porque va camino de Andalucía, a Cáliz, Córdoba y otros destinos del sur”. </span> </p> <p> <span> <span> También opina que el público en general está muy desinformado. Ellos disponen de web:turismovalledealcudia.es pero creen que no es suficiente y echan en falta </span> </span> <strong> más apoyo institucional </strong> <span> . “Es que la gente que viene al valle se topa con que el yacimiento de La Bienvenida está cerrado, la encima milenaria no se puede visitar y otra serie de inconvenientes”. </span> </p> <p> <span> En esta comarca del suroeste provincial hay empresas que ofertan actividades de naturaleza en la zona del río Jándula, “no pasas calor”, “pero todo esto no llega, falta difusión”. </span> </p> <p> <span> La presidenta de Aseturva cree que la Diputación provincial les está haciendo la competencia fomentando rutas por la provincia “pero alojando a la gente en el palacio de Valdeparaíso de Almagro, como si esa localidad no estuviera suficientemente promocionada”. </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> <h2> <span> Una comarca olvidada </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> <span> En el IV Centenario de la muerte de Cervantes, “no se nos mencionó para nada cuando aquí tenemos la Venta de la Inés y Cervantes estuvo. </span> </span> <strong> Nos sentimos una comarca olvidada” </strong> <span> . </span> </p> <p> <span> Y asumiendo responsabilidades reconoce que el valle despegaría “si fueramos capaces de vender, a través de grandes agencias, oferta de paquetes turísticos sino la gente no se anima a venir”. </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> Los datos de Top Rural </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> Este verano la previsión de la ocupación en los alojamientos rurales de alquiler íntegro para el mes de agosto se sitúa en el 56%, lo que representa un incremento de 4 puntos porcentuales de ocupación respecto al mismo mes de 2016, según los datos recogidos por Toprural (www.toprural.com), buscador de alojamientos rurales que facilita la reserva online líder en España. </span> </p> <p> <span> Las cifras muestran que todas las comunidades autónomas presentan un mayor índice de ocupación para agosto, salvo los ligeros descensos de Extremadura y Madrid. </span> </p> <p> <br/> </p> <h2> <span> Agosto, el principal mes del verano </span> </h2> <h2> <br/> </h2> <p> <span> Las cifras de 2017 suponen una mejora global y el aumento de la ocupación de turismo rural en 4 puntos porcentuales en comparación con 2016, cuando la previsión de ocupación era de un 52 %. Este dato refleja el constante crecimiento y la tendencia alcista del principal mes del verano, que en los últimos años ha crecido en ocupación al compararlo con 2015 (50 %), 2014 (44 %) y 2013 (39 %) </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> fuente : http://www.lanzadigital.com/provincia/el-turismo-rural-repunta-este-verano-por-el-tiron-de-almagro-ruidera-y-cabaneros/ </span> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Wed, 09 Aug 2017 06:46:33 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/el-turismo-rural-repunta-este-verano-por-el-tiron-de-almagro-ruidera-y-cabaneros thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/gastronomia-cabaneros-asadillo-de-pimientos-rojos Prepara el asadillo de pimientos rojos, un plato típico de Cabañeros. Sigue nuestra receta y sorprende a tus invitados con su presentación. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Asadillo de pimientos rojos </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> En nuestro empeño por mejorar siempre la carta para ofrecer la mejor oferta gastronómica de la comarca de Cabañeros, hoy analizamos la receta de uno de los platos típicos de esta, » Asadilla de pimientos rojos». Nosotros lo utilizamos como costron de Bienvenida en muchas ocasiones . Te dejamos la receta </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Ingredientes </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> 4 raciones </span> </p> <ol> <li> <span> 1 kg pimientos rojos </span> </li> <li> <span> 8 ajos </span> </li> <li> <span> 1 chorrito aceite </span> </li> <li> <span> Sal </span> </li> <li> <span> 1 vasito agua </span> </li> <li> <span> 1 cucharada cominos </span> </li> </ol> <p> <br/> </p> <p> <span> Pasos </span> </p> <p> <span> <span>  </span> </span> </p> <p> <span> 4 horas </span> </p> <ol> <li> <span> Lavamos los pimientos y los metemos al horno a 180 grados durante 30 minutos (yo los giro a mitad de proceso). </span> </li> <li> <span> Sacamos los pimientos del horno y los envolvemos en papel de periódico durante un cuartito de hora. </span> </li> <li> <span> Lo sacamos del periódico y encima de una cazuela les quitamos la piel y los cortamos en tiras (yo lo hago con la mano). </span> </li> <li> <span> En la cazuela, a los pimientos en tiras y el juguito que han soltado al abrirlos y cortarlos le añadimos los dientes de ajo, los cominos, un chorrito de aceite de oliva y, solo si se ha quedado con poco líquido, un vasito pequeño de agua. </span> </li> <li> <span> Se pone la cazuela a fuego lento para que reduzca. Yo lo pongo 3 horitas a fuego muy muy muy lento, pero puede ser menos tiempo. El punto correcto es cuando veas que el caldo es espesito y ha reducido. </span> </li> <li> <span> Y listo para comer! Yo lo sirvo en cazuelas pequeñas de barro que queda muy lucido! </span> </li> </ol> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Wed, 19 Jul 2017 06:54:47 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/gastronomia-cabaneros-asadillo-de-pimientos-rojos thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/verano-en-cabaneros Disfruta de la gastronomía de Cabañeros y su salmorejo premiado. Visítanos para una experiencia única en verano. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Durante los días de verano en el Parque Nacional de Cabañeros son mas calurosos y aprovechando que se alargan las hora de sol puedes disfrutar de su rutas en las primeras horas del dia y las ultimas de la tarde. </span> </p> <p> <span> En las horas de mas calor del día puedes disfrutar de una maravillosa comida en el Restaurante El Molino de Cabañeros , situado en Horcajo de los Montes. Este te ofrece una oferta gastronómica con platos destacados de la comarca de Cabañeros. En sus instalaciones puedes disfrutar de una magnifica terraza desde donde podrás comprobar el clima mediterráneo del Parque Nacional. </span> </p> <p> <a href="http://www.elmolinodecabaneros.com/wp-content/uploads/2017/07/IMG_8417-1.jpg" target="_blank">                                                 </a> </p> <p> <span> En la carta de nuestro restaurante contamos un salmorejo servido muy frió para atenuar el calor, fue premiado en la pasa Feria de la Tapa de la localiza con el premio 2016 </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Muchos de los municipios de la comarca cuentas con Rios y Piscinas donde podrás disfrutar de un baño perfecto. </span> </p> <p> <span> Puedes visitar zonas cerradas aclimatadas para las altas temperaturas de los días mas calurosas como el Museo Etnografico de Horcajo de los Montes , el recién inaugurado centro de visitas. Puedes consultar las rutas para realizar desde todos los puntos de Cabañeros y disfrutar de su mejor oferta gastronómica , hotelera y lo mejor de el clima mediterráneo <br/> </span> </p> </div> Wed, 05 Jul 2017 06:56:23 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/verano-en-cabaneros thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/las-cuatro-estaciones-en-el-parque-nacional-de-cabaneros Conoce las cuatro estaciones en el Parque Nacional de Cabañeros. Disfruta de la naturaleza y del verano. ¡Mira el vídeo de CMM! <div data-rss-type="text"> <p> <span> Hoy comienza el verano y para conocer como se viví en el Parque Nacional de Cabañeros en cada una de las estaciones hemos rescatado este vídeo d </span> <span> <span> e </span> </span> <a href="https://www.youtube.com/channel/UCVSbd6GI-De_XiycLB0BXRA" target="_blank"> CMM Castilla-La Mancha Media </a> <span> <br/> </span> </p> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> Feliz Verano a todos </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> Fuente : https://www.youtube.com/watch?v=A6jUAioKxs4 <br/> </span> </p> </div> Mon, 05 Jun 2017 06:59:34 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/las-cuatro-estaciones-en-el-parque-nacional-de-cabaneros thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/geolodia-con-rutas-en-cabaneros-y-el-estrecho-del-hocino Disfruta de un exclusivo restaurante-museo en Ciudad Real. Ven y vive una experiencia única en Horcajo de los Montes. <div data-rss-type="text"> <p> <span> La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) va a participar, un año más, en la celebración del Geolodía organizando dos rutas geológicas, una en el Parque Nacional de Cabañeros, en Navas de Estena (Ciudad Real), y otra en el Estrecho del Hocino, en Salobre (Albacete). </span> </p> <p> <span> El Geolodía es una iniciativa que tendrá lugar el próximo fin de semana de forma simultánea en todas las provincias españolas, coordinada por la Sociedad Geológica de España, con el objetivo de divulgar el patrimonio geológico y la labor que desarrollan los geólogos. </span> </p> <p> <span> El pasado marino del Parque Nacional de Cabañeros y el Estrecho del Hocino son las dos salidas, gratuitas y abiertas al público, que ha programado la UCLM para el 6 de mayo, coincidiendo con una nueva edición del Geolodía. </span> </p> <p> <span> La primera excursión se llevará a cabo conjuntamente con el Instituto de Geociencias del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad Complutense de Madrid, mientras que en la actividad de Albacete también participarán el Instituto de Estudios Albacetenses y la Universidad de Jaén. </span> </p> <p> <span> En total, el Geolodía 2017 incluye más de medio centenar de propuestas para todos los públicos en España, en las que centenares de geólogos ofrecerán excursiones de campo guiadas con el objetivo de acercar la geología y su profesión. </span> </p> <p> <span> Además de estar coordinado por la Sociedad Geológica de España, la Asociación Española para la Enseñanza de las Ciencias de la Tierra y el Instituto Geológico y Minero de España, a este evento se suman universidades, centros de investigación, fundaciones, asociaciones, ayuntamientos y diputaciones. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> FUENTE: http://www.clm24.es/articulo/sociedad/uclm-celebrara-geolodia-rutas-cabaneros-estrecho-hocino/20170502163355156931.html </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <br/> </span> </p> </div> Tue, 02 May 2017 07:00:55 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/geolodia-con-rutas-en-cabaneros-y-el-estrecho-del-hocino thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/el-parque-nacional-de-cabaneros-recibio-14-000-visitantes-en-semana-santa El Parque Nacional de Cabañeros recibió 14.000 visitantes en Semana Santa. Visítanos para disfrutar de una experiencia gastronómica única. <div data-rss-type="text"> <p> <span> El Parque Nacional de Cabañeros, en las provincias de Ciudad Real y Toledo, recibió entre los días 8 y 17 de abril, coincidiendo con la celebración de la Semana Santa, unos 14.000 visitantes. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> Según han informado a Efe fuentes del Parque Nacional de Cabañeros, las buenas condiciones climatológicas registradas durante el periodo vacacional han propiciado que los centros de visitantes y las rutas del parque nacional «se llenaran de visitantes». </span> </p> <p> <span> Con respecto al año 2015, se han registrado 4.000 visitas más, ya que en 2015 se contabilizaron unos 10.000 visitantes. </span> </p> <p> <span> La Ruta del Chorro fue el recorrido que más afluencia recibió, con alrededor de 2.700 personas. </span> </p> <p> <span> Los días más importantes en cuanto a número de visitas han sido el viernes 14 y sábado 15, tal y como había calculado la Dirección del parque, aunque durante el resto de la semana, han indicado, «también ha habido un gran número de turistas debido a las vacaciones escolares». </span> </p> <p> <span> Ante la previsión de un incremento del número de visitantes, el Parque Nacional de Cabañeros reforzó los servicios de vigilancia, mantenimiento, limpieza y uso público. </span> </p> <p> <span> Todo ello, se reflejó también en los datos de ocupación hotelera, que rondó el 100 por ciento en los establecimientos hosteleros del área de influencia socio-económica del parque. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <span> FUENTE : http://www.clm24.es/articulo/sociedad/parque-nacional-cabaneros-recibio-14000-visitantes-semana-santa/20170424163656155886.html <br/> </span> </p> </div> Mon, 24 Apr 2017 07:02:33 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/el-parque-nacional-de-cabaneros-recibio-14-000-visitantes-en-semana-santa thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/cabaneros-propone-dieciseis-rutas-de-senderismo-para-disfrutar-la-primavera Conoce las dieciséis rutas de senderismo en el Parque Nacional de Cabañeros. Ven a disfrutar de la primavera en un entorno natural único. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Disfrutar de los encantos, la luz, los olores y los aromas de la primavera es una de las propuestas que la dirección del Parque Nacional de Cabañeros hace a sus visitantes, a los que ofrece poder realizar alguna de las 16 rutas senderistas que forman parte de su catálogo de uso público. Con una superficie de 40.856 hectáreas de terreno, Cabañeros, que se localiza al noroeste de la provincia de Ciudad Real y suroeste de la de Toledo, es uno de los mejores lugares de España para conocer la riqueza natural de la Península Ibérica y, a la vez, poder estar en pleno contacto directo con la naturaleza. Declarado parque nacional en 1995 con el objetivo de proteger la mejor y más representativa zona de monte mediterráneo del país, el parque cuenta con una amplia representación de la flora, con cerca de mil especies catalogadas de plantas vasculares, de las que 98 son árboles y arbustos. Lugar de cobijo de numerosas especies de fauna, algunas consideradas endémicas y otras muchas amenazadas y de las que cerca de 200 son aves, en este espacio de se pueden observar especies tan emblemáticas como el águila imperial ibérica, el buitre negro o la cigüeña negra. Grandes mamíferos como el ciervo, el jabalí o el corzo, están muy presentes en el parque, que también alberga una gran representación de la herpetofauna peninsular y que es posible descubrir a través de las diferentes rutas que propone el parque. </span> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> De las dieciséis rutas senderistas que ofrece Cabañeros, cuatro de ellas, la ruta del Boquerón del Estena, la del Chorro de los Navalucillos, la ruta de Gargantilla y la ruta de la Viñuela, se pueden realizar con guíainterprete de manera gratuita, han explicado a Lanza fuentes del Parque Nacional. Para realizar estas visitas guiadas, el único requisito previo es que los visitantes las concierten previamente a través de la central de reservas de parques nacionales o a través del teléfono del parque nacional. Y cuatro de ellas son accesibles para discapacitados físicos, concretamente las dos que parten del Centro de Interpretación de Casa Palillos: la de Torre de Abraham y la de la Tabla del Acebo y las Fuentes. Los amantes del cicloturismo tienen igualmente la posibilidad de disfrutar de este espacio protegido a través de dos rutas adaptadas para bicicleta de montaña, la conocida como la Colada de Navalrincón y la de la Sierra de Castellar de los Bueyes. En la mayor parte de las rutas están presentes algunos valores naturales del parque, entre los que destacan los bosques y matorrales mediterráneos, los bosques de ribera, las turberas y algunos enclaves relícticos de vegetación atlántica, con la flora y fauna asociada a cada uno de estos ecosistemas. El visitante podrá encontrar numerosos puntos de interés paisajístico y distinguir claramente las grandes estructuras geográficas que destacan en este espacio natural, las sierras y las rañas. Desde el Parque Nacional recuerdan que las sierras se formaron hace 300 millones años y culminan a 1.448 metros de altura, en el pico Rocigalgo. Las rañas, las amplias llanuras pedregosas que fueron objeto del cultivo del cereal, tienen un antigüedad de 3 millones de años, al originarse por el desmantelamiento de las viejas sierras del parque, y suponen uno de los elementos característicos de este espacio. Las rutas de senderismo ofrecen una posibilidad inigualable de conocer el parque nacional, pero también existe la posibilidad de hacerlo en vehículos 4×4 (www.visitacabaneros.es) desde cuatro puntos de salida diferentes. La oferta de uso público se completa con la posibilidad de realizar rutas de senderismo con interpretación de los valores naturales y culturales por los itinerarios del parque, a través de dos empresas autorizadas para ello por el Centro Nacional de Educación Ambiental (Ceneam): Caminos del Guadiana y Las 7 Cabrillas Ecoturismo. </span> </p> <p> <span> Fuente: Lanza </span> </p> <p> <span> http://www.lanzadigital.com/news/show/sociedad/cabanyeros-propone-dieciseis-rutas-de-senderismo-para-disfrutar-la-primavera/114327 <br/> </span> </p> </div> Sun, 09 Apr 2017 07:03:33 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/cabaneros-propone-dieciseis-rutas-de-senderismo-para-disfrutar-la-primavera thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/historia-parque-nacional-de-cabaneros Conoce el exclusivo restaurante-museo en Horcajo. Disfruta de una experiencia gastronómica única en un entorno histórico. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Nuestra historia, </span> </p> <p> <span> Los Montes de Toledo han sido testigo del curso de la historia en la región. Desde los primeros asentamientos humanos hace 700.000 años, pasando por la ocupación romana, visigoda y árabe, el actual Cabañeros comienza su trayectoria en el siglo XIII. La ciudad de Toledo compra al rey Fernando III parte de estas tierras para abastecer a su población de madera, carbón y leña, siendo su propietaria más de quinientos años. Gracias a una normativa de uso muy restrictiva de los recursos naturales y las masas forestales, las Ordenanzas de Uso, se aseguró la conservación, guarda y aprovechamiento de estos montes durante ese largo tiempo. <br/> Las sucesivas desamortizaciones del siglo XIX, convirtieron las antiguas explotaciones agrícolas, forestales, ganaderas y cinegéticas en extensos latifundios en manos privadas. Estas grandes fincas constituyen el origen de las grandes propiedades actuales en los Montes de Toledo. Cabañeros debe su nombre a las chozas o cabañas utilizadas durante siglos como refugio temporal por pastores y carboneros. <br/> En 1982, Cabañeros se convierte en noticia debido a la intención de crear un campo para maniobras y tiro del Ejército. La oposición popular hizo posible su declaración como Parque Natural en 1988 por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, como primer paso en su conservación. En 1995 se declara Parque Nacional. </span> </p> <p> <span> Fuente y Texto: <br/> <br/> http://parquesnacionales.cnig.es/cabaneros/index.html </span> </p> </div> Thu, 30 Mar 2017 07:04:49 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/historia-parque-nacional-de-cabaneros thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/cabaneros-montes-de-toledo Visita el Restaurante el Molino de Cabañeros, un exclusivo restaurante-museo. Contáctanos para más detalles sobre nuestra oferta gastronómica. Fri, 24 Mar 2017 07:06:15 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/cabaneros-montes-de-toledo thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/xxvi-rallye-turistico-de-coches-antiguos-ruta-parque-nacional-de-cabaneros Disfruta de una experiencia gastronómica única en un restaurante-museo. Visítanos y vive la tradición culinaria de Ciudad Real. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Rallye turístico de coches antiguos fabricados hasta el año 1938. Desde el día 26 al 30 de abril de 2017 el Club Vehículos Históricos de Ciudad Real organiza su XXVI edición de ruta turística de coches antiguos por la comarca de Cabañeros. Difrutaremos de la naturaleza y la pasión por el motor antiguo. </span> </p> </div> Thu, 23 Mar 2017 07:07:19 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/xxvi-rallye-turistico-de-coches-antiguos-ruta-parque-nacional-de-cabaneros thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/10-frases-prohibidas-en-el-restaurante Conoce las 10 frases que pueden incomodar a los clientes en un restaurante. Mejora tu atención al cliente hoy mismo. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Hay preguntas, frases o expresiones que predisponen al cliente al conflicto. Estas son algunas de las cosas que no queremos oir cuando vamos a un restaurante. Desde el Restaurante el Molino estamos interesados en que el cliente este siempre cómodo </span> </p> <p> <strong> 1.- Lo siento, pero se nos ha terminado </strong> </p> <p> <span> Cuando ya estás salivando, pensando en la deliciosa liebre a la royal que te vas a comer, el camarero te dice que no quedan más raciones. En ese momento le darías un puñetazo a él , y otro al cliente que se comió la última ración. Pero te contienes y piensas “empezamos mal”. Y así es. Es imprescindible controlar bien la logística del servicio, tener solo en carta lo que seguro se puede servir y recomendar el resto de las opciones en función de las raciones disponibles. No hay nada peor que tirar por tierra las expectativas de un cliente, nada más sentarlo en la mesa. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 2.- ¿Eso es todo? </strong> </p> <p> <span> Pues sí. No tengo más hambre, no me apetece, o no quiero pagar más. Da igual cual sea el motivo. Detrás de esta pregunta siempre se esconde un reproche. En ninguna parte está escrito que haya que pedir un mínimo por consumición, salvo en los locales que así lo anuncian: Consumición mínima 10€, por ejemplo. Al personal le molestan los clientes que piden poco -y es comprensible, porque hacen disminuir la rentabilidad media- pero eso no les da derecho a mostrarse descorteses con ellos. Cada uno pide lo que considera adecuado en cada momento, y la obligación del personal es atender la petición, sin más. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 3.- ¿Cena solo? </strong> </p> <p> <span> Si una persona entra sola en un restaurante y pide mesa para uno, es evidente que va a cenar sola, aunque tal vez no le guste. Es absurdo y raya en la mala educación que el camarero le pregunte si va a cenar solo ¡Pues claro! Este tipo de preguntas retóricas, de las que ya se sabe la respuesta, que se hacen para establecer contacto y romper el hielo es mejor evitarlas. Pueden provocar una mala contestación por parte del cliente, por ejemplo ¿A usted qué le parece? o ¿Ve a alguien más, he pedido mesa para uno? </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 4.- No, no, no…  </strong> </p> <p> <span> Últimamente los restaurantes están llenos de restricciones. A cada pregunta del cliente la respuesta es NO. NO puede pedir el menú degustación uno solo, tiene que ser la mesa completa. NO se admiten cambios en el menú degustación. NO se sirven vinos por copas. NO puede Ud. cambiarse de mesa. No se puede bajar la música… </span> </p> <p> <span> Hay que poner a trabajar la empatía. El restaurante tiene sus reglas, pero si son demasiado rígidas los clientes no volverán. Muchas veces es una cuestión de buena voluntad. En cualquier caso, es mejor ofrecer alternativas antes que decir simplemente NO. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 5.- ¿Qué vino va a tomar? </strong> </p> <p> <span> Esta pregunta, hecha de sopetón, según te sientas en la mesa, antes de haber mirado siquiera el menú, y sin tiempo de haber ojeado a carta de vinos, no tiene ningún sentido. Si no sé aun qué voy a comer, cómo voy a saber el vino que voy a pedir. Es más, puede que ni si quiera tome vino. “¿Puedo ofrecerle un aperitivo o tal vez un poco de agua, antes de elegir la bebida?” sería una manera más correcta de averiguar lo que quiere el cliente. Es necesario darle tiempo para que pueda pensar y hacer la elección correcta. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 6.- ¿No le ha gustado? </strong> </p> <p> <span> Si la comida del plato está apenas sin tocar, no hace falta ser adivino para saber que al cliente no le ha gustado. Ha podido equivocarse al pedir o puede que el plato no estuviera a la altura de sus expectativas. Para evitar el conflicto, sería mejor aconsejarle con delicadeza que probara otro plato (¿Le apetece que le traiga otra cosa? Sería la pregunta adecuada) dándole la posibilidad de que explicara el problema sin interrogarle directamente y de manera brusca. De lo contrario se corre el riesgo de que diga que no le ha gustado porque estaba malo y monte un escándalo. Si no quieres llevarte una mala contestación, no preguntes. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 7.- Espérese, ahora no le puedo atender </strong> </p> <p> <span> El cliente queire sentirse único y especial. Aunque el local esté lleno, él pensará que se merece toda la atención por parte del quipo de sala. En lugar de ordenarle que espere, demostrando que se está desbordado, lo correcto es disculparse y decirle con una gran sonrisa que enseguida será atendido. Su percepción de la situación será totalmente diferente. Ya ha quedado claro que la palabra NO, no existe, y que la impaciencia es uno de los grandes males de nuestro tiempo. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 8.- ¿Está todo bien? </strong> </p> <p> <span> Esta frase, muy frecuente en la hostelería anglosajona (everything OK?), se ha instalado en casi todas partes. La mayoría de las veces, los profesionales la emplean de forma mecánica, dando por supuesto que el cliente asentirá con la cabeza mientras esboza una media sonrisa. Pero ¿y si no es así? Una pregunta tan amplia puede generar todo tipo de quejas por parte del comensal. “Pues no, nada está bien. Han tardado en servirme, se han equivocado de plato, el café ha llegado frío…” Esto no es más que un ejemplo, pero es real. No es necesario que el camarero esté todo tiempo interrogando al comensal. Estas pautas de comportamiento, sacadas – en su mayoría- de los manuales de operaciones americanos, no siempre funcionan, a veces son contraproducentes. Una de las cadenas de hotelería más prestigiosas del mundo Ritz Carlton, obliga al personal a preguntar constantemente a los huéspedes cómo están, si todo está a su gusto, si se encuentran bien; el resultado es que tanta reiteración acaba siendo molesta y hasta irritante. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 9.- ¿Para quién es el pescado? </strong> </p> <p> <span> La primera regla de un camarero es saber tomar bien una comanda. Si no se es capaz de memorizar qué tomará cada comensal, basta con escribirlo. De este modo, antes de llevar la comida a la mesa y preguntar para quien es el pescado, habrá podido colocar los cubiertos de pescado (lo que los profesionales llaman “marcar”) en el lugar correspondiente. Escribir las comandas con claridad es la mejor forma de garantizar un servicio correcto y ordenado. Lo mismo ocurre a la hora de servir los cafés. No es elegante preguntar a los comensales en el momento de servirlos, hay que recordar de memoria cual pidió cada uno o anotarlo. </span> </p> <p> <span>   </span> </p> <p> <strong> 10.- “Este postre está muy bueno, a mi me encanta” o «Este es el plato que mejor vendemos, pídalo» </strong> </p> <p> <span> Si el camarero no conoce los gustos del cliente es mejor que no se aventure a aconsejar. Por un lado, es una familiaridad que a muchas personas no les agrada y además, el camarero no sabe cuales son los gustos del cliente. Salvo que el cliente pregunte expresamente, lo mejor es no opinar. Si pregunta, entonces sí hay que mojarse porque un “no sé” o “el que prefiera” serían desastrosos y denotarian poca profesionalidad. </span> </p> </div> <div> <img src="https://de.cdn-website.com/233c958f1f2549dd82348354ed7052fb/dms3rep/multi/170312225718-camarero1.jpg" alt="El chef entrega el menú a un comensal en una mesa de restaurante con flores y mantel a cuadros."/> </div> Thu, 16 Mar 2017 07:08:55 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/10-frases-prohibidas-en-el-restaurante thumbnail main image http://www.elmolinodecabaneros.es/el-parque-nacional-de-castilla-la-mancha-del-que-dicen-que-es-un-lugar-unico-en-el-mundo Disfruta de una experiencia única en el exclusivo Restaurante el Molino de Cabañeros. Ven y saborea la cocina local en un entorno natural. <div data-rss-type="text"> <p> <a href="http://www.clm24.es/articulo/viajes/parque-nacional-castillala-mancha-dicen-lugar-unico-mundo/20170301112735149189.html" target="_blank"> http://www.clm24.es/articulo/viajes/parque-nacional-castillala-mancha-dicen-lugar-unico-mundo/20170301112735149189.html </a> </p> <p> <br/> </p> <p> <span> <span> En CLM24 nos hemos ido de ruta silvestre durante unos cuantos días. Y en esta ocasión, adelantándonos a la primavera, hemos optado por adentrarnos en las profundidades de </span> </span> <strong> Ciudad Real </strong> <span> <span> , a un paraje mágico de la región al que a buen seguro querrás ir en próximas fechas: el </span> </span> <strong> Parque Nacional de Cabañeros </strong> <span> . </span> </p> <p> <span> <span> Cabañeros es mucho más que un parque nacional: es un lugar único en el mundo. Porque </span> </span> <strong> aquí sobrevive intacto el gran bosque mediterráneo de Europa </strong> <span> , donde el visitante aún puede verse rodeado de la fauna ibérica más amenazada, y ver fósiles de más de 500 millones de años de antigüedad. Su excepcional conservación permite al visitante disfrutar de la gran reserva natural ibérica . </span> </p> <p> <span> En su paisaje de «rañas» -llanuras- y bosque abierto viven grandes mamíferos como la cabra montés, el águila imperial ibérica y el buitre negro, además de el ciervo ibérico. Sus más de mil especies vegetales, sus fósiles del Ordovídico, y las cabañas de carboneros que dan nombre al parque son sólo una pequeña parte de su atractivo. </span> </p> <p> <span> <span> El Parque Nacional de Cabañeros se encuentra </span> </span> <strong> al noroeste de la provincia de Ciudad Real </strong> <span> , ocupando una zona del suroeste de la provincia de Toledo. La carretera que lleva a la entrada del parque es la CM-4017. Desde Toledo se cogerá tras la CM-4013 y desde Ciudad Real será el desvío tras la CM-403. </span> </p> <p> <span> <span> Es fundamental organizar nuestro recorrido desde uno de los centros de visitantes. </span> </span> <strong> Cualquier época del año es buena para acudir a Cabañeros </strong> <span> , con veranos secos y calurosos, e inviernos fríos y húmedos. Es un lugar ideal para visitar con niños, y para cualquiera que desee entrar en contacto con la Naturaleza, tal como es. </span> </p> </div> Thu, 02 Mar 2017 07:09:56 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/el-parque-nacional-de-castilla-la-mancha-del-que-dicen-que-es-un-lugar-unico-en-el-mundo http://www.elmolinodecabaneros.es/milano-real Visita el exclusivo restaurante-museo el Molino de Cabañeros. Disfruta de una experiencia gastronómica única en Horcajo. ¡Reserva ahora! <div data-rss-type="text"> <h1> <span> Liberado un Milano Real en el Parque nacional de Cabañeros </span> </h1> <h2> <span> Se trata un ejemplar adulto procedente de Retuerta del Bullaque que ingresó en el Centro de Recuperación de Fauna Silvestre ‘El Chaparrillo’ en marzo de 2016 </span> </h2> <p> <br/> </p> </div> <div> <img src="https://de.cdn-website.com/233c958f1f2549dd82348354ed7052fb/dms3rep/multi/1488109977_313413_1488110164_noticia_normal.jpg" alt=""/> </div> <div data-rss-type="text"> <p> <span> <span> El Gobierno de </span> </span> <strong> Castilla-La Mancha </strong> <span> <span> ha liberado en el Parque nacional de Cabañeros un </span> </span> <strong> Milano Real </strong> <span> <span> que procede del Centro de Recuperación de Fauna Silvestre </span> </span> <strong> ‘El Chaparrillo’ </strong> <span> , de Ciudad Real. </span> </p> <p> <span> <span> Se trata un ejemplar </span> </span> <strong> adulto </strong> <span> <span> procedente de Retuerta del Bullaque que ingresó en el </span> </span> <strong> Centro de Recuperación </strong> <span> <span> de Fauna Silvestre ‘El Chaparrillo’ en marzo de </span> </span> <strong> 2016 </strong> <span> <span> tras sufrir un </span> </span> <strong> traumatismo </strong> <span> <span> que le provocó dos fracturas que le impedían volar. </span> </span> </p> <p> <span> <span> La suelta del milano, con el objetivo de que se pueda </span> </span> <strong> reintroducir </strong> <span> <span> en su hábitat natural, ha corrido a cargo de la directora provincial de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Prado Amores, quien ha explicado que el </span> </span> <strong> ejemplar </strong> <span> <span> se ha liberado en el </span> </span> <strong> Parque Nacional de Cabañeros </strong> <span> <span> por ser un lugar próximo a la </span> </span> <strong> zona </strong> <span> <span> de la que </span> </span> <strong> procede </strong> <span> <span> y porque es un ave común en este espacio. </span> </span> </p> <p> <span> <span> El </span> </span> <strong> Milano Real </strong> <span> <span> está catalogado en </span> </span> <strong> peligro de extinción </strong> <span> <span> en el listado de especies silvestres en régimen de </span> </span> <strong> protección especial </strong> <span> <span> y en el catálogo español de </span> </span> <strong> especies amenazadas. </strong> </p> <p> <span> FUENTE : http://cadenaser.com/emisora/2017/02/26/ser_ciudad_real/1488109977_313413.html <br/> </span> </p> </div> Wed, 01 Mar 2017 07:12:18 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/milano-real http://www.elmolinodecabaneros.es/bienvenidos Conéctate con el Restaurante El Molino de Cabañeros. Visita nuestro blog para novedades sobre nuestra oferta gastronómica y experiencias. <div data-rss-type="text"> <p> <span> Después de años en el Parque Nacional y también a través de las redes sociales, en el Restaurante El Molino hemos decidido dar un paso más allá, y hemos creado este blog. ¿Para qué? Para poder contaros todas nuestras novedades, para que podáis conocernos un poco mejor, para que nuestra oferta gastronómica y de ocio esté más cerca de vosotros que nunca. </span> </p> <p> <span> La hostelería va más allá de cómo se haga el trabajo en nuestro restaurante. No es sólo tirar bien las cañas y tener el mejor vino en la mesa (que eso también), sino que nuestra forma de entenderla os incluye también a vosotros, a los que día a día hacéis posible que sigamos en marcha, siempre con buen ánimo y ganas de pasarlo bien. Y, cómo no, ofreciéndoos los mejores productos. </span> </p> <p> <span> Este blog quiere ser punto de encuentro. Donde vosotros también podáis decir lo que queréis de nosotros; lo que os gusta y lo que echáis en falta; lo que os ha sorprendido y por qué. </span> </p> <p> <span> Esperamos vuestros comentarios, así como que disfrutéis con nuestras ciber novedades. </span> </p> </div> Mon, 27 Feb 2017 07:13:19 GMT http://www.elmolinodecabaneros.es/bienvenidos